Pasta, farine e prodotti da forno

Utilizziamo solo grani duri siciliani, come la Timilìa, coltivata in rotazione per preservare il suolo. La nostra pasta è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, mentre le farine e i prodotti da forno conservano intatta l’anima del chicco, offrendo alta digeribilità e profumi dimenticati.

pasta di grano antico
fusilli valdibella

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