Cous cous di Timilìa
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Semola integrale di grano duro Timilìa
Il cous cous è forse l’alimento più diffuso di tutto il Mediterraneo. Dalle coste occidentali dell’Africa e lungo tutto il Medioriente il suo consumo è una consuetudine da millenni. Si stima che anche in Sicilia la sua diffusione risalga addirittura a prima degli arabi, intorno al 600 d. C., attestandosi fino ad oggi come piatto tipico in tutta la costa occidentale (Trapani, Marsala e Mazara del Vallo). Pensiamo che la Timilìa si presti bene alla trasformazione in cous cous. I suoi grani risultano corposi e spessi, e mantengono tutta la fragranza tipica del grano antico.
Costo unitario
3.20 €
Esaurito
Specifiche prodotto
- Ingredienti
- Allergeni
- Peso netto
- Modalità d'impiego
- Condizioni di conservazione
- Origine e certificazione
- Tabella nutrizionale
Ingredienti
semolato di grano duro Timilìa bio, acqua.
Allergeni
Contiene glutine
Peso netto
500 gr
Modalità d'impiego
Cottura 7 minuti
Condizioni di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Origine e certificazione
Cooperativa agricola Valdibella
Via Belvedere, 91
90043 Camporeale
Italia – Sicilia
N. H3015 – IT BIO 006
Prodotto presso lo stabilimento:
sito in via L. Fava, 150/A
40059 Medicina (BO) – Italia
Tabella nutrizionale
Valori nutrizionali medi per 100 g:
energia 1524 kJ / 359 kcal; grassi 2,1 g, di cui saturi 0,4 g; carboidrati 69,9 g, di cui zuccheri 2,3 g; fibre 2,9 g; proteine 13,8 g; sale 0,06 g.
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