Alle radici del gusto: Duncan racconta Valdibella a Terra Madre

Quarant’anni fa nasceva Slow Food. Il 26 settembre 2026, a Torino, quella storia si racconta anche attraverso una delle voci che fanno parte della nostra cooperativa: Duncan Okech, socio di Valdibella, sarà tra i protagonisti di “Alle radici del gusto“, uno degli appuntamenti di Terra Madre Salone del Gusto 2026. Un incontro sulla sovranità alimentare […]

C’è chi resta

In Sicilia, per generazioni, la scelta più comune è stata un’altra: andarsene. Lasciare la terra dei nonni, i terreni frazionati, la fatica di un mestiere che sembrava non avere futuro. Andare a cercare altrove quello che la campagna, da sola, non riusciva più a garantire. A Camporeale, venticinque anni fa, un gruppo di agricoltori ha […]

Il mandorlo più vecchio di tutti noi

C’è un albero, sui Monti Sicani, che da pochi giorni ha un titolo che nessun altro mandorlo al mondo può vantare: è il mandorlo vivente più grande finora documentato. Quando la notizia è arrivata fino a noi, Massimiliano e Gaspare non hanno esitato, sono saliti fino a Castronovo di Sicilia per vederlo con i propri […]

Due vini, un solo Grillo

C’è un vitigno, a Camporeale, che non dice mai la stessa cosa due volte. Il Grillo nasce in Sicilia con una reputazione antica, è il vitigno del Marsala, coltivato per secoli per reggere l’ossidazione e il tempo. Ma a Camporeale, sui suoli argillosi e sabbiosi che salgono fino a 600 metri, il Grillo mostra un’altra […]

Vite sparse in Sicilia

di Federico Ulutürk Levent Vite Sparse è una realtà di viticoltura sociale e itinerante nata da una idea mia (Federico) e del mio sodale Pietro. Quello che ci proponiamo è di realizzare del vino senza avere né un vigneto né una cantina. Perché questa scelta vi starete chiedendo… Le motivazioni alla base di questa scelta […]