Catarratto / IGP Terre Siciliane / agricoltura biologica / certificazione ICEA I vini dedicati ai box sono frutto di una “politica” societaria molto precisa: il raccolto “in eccesso”, che non ha modo di essere imbottigliato, viene comunque acquistato dalla cooperativa in modo da garantire un prezzo equo ai soci, evitando così di finire in mercati che ne svilirebbero il valore. Inoltre, il prodotto così confezionato risponde a una precisa richiesta di qualche consumatore, meno impegnativa e più leggera della bottiglia. Zona di origine Vitigno Forma di allevamento Resa (in quintali di uva per ha) Vinificazione Affinamento Caratteristiche organolettiche Temperatura di servizio Formati disponibili Contiene solfiti 3 lt tenere in luogo fresco al riparo dalla luce Prodotto e imbottigliato daCatarratto, bag in box
Valutazione degli acquirenti
Sicilia, Camporeale
100% Catarratto
spalliera a guyot
80 quintali/Ha
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in piccole ceste, dove sono diraspate e pigiate. Successivamente il mosto decantato viene travasato e aggiunto di mosto a fermentazione naturale (preparato nei giorni precedenti con le uve provenienti dallo stesso vigneto).
La fermentazione dura circa 20 giorni ad una temperatura di 15°C. In seguito, il vino viene affinato per l’inverno e la primavera successiva in acciaio prima dell’imbottigliamento.
6 mesi in acciaio
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfatto: molto fruttato con note di fiori di campo e di agrumi. Sapore: vino di buona struttura con un finale lungo e persistente.
11°C
Bag in box da 3 litriSpecifiche prodotto
Allergeni
Peso netto
Condizioni di conservazione
Origine e certificazione
Cooperativa agricola Valdibella
via Belvedere, 91
90042 Camporeale (Pa)
Sicilia, Italia
N. D16I
ICEA IT BIO 006
I nostri prodotti
annamaria bardzki lombardini –
vi ho già inviato una richiesta di quotazione: per 4 box da 3l di bianco catarratto+ spedizione a Milano, CAP 20154 ma non ho ricevuto alcuna risposta. Forse mancava la mia mail
anna.bardzki@gmail.com
348 4522127
Valeria Monti –
Buon pomeriggio Annamaria,
la metto in conttato con il commerciale se già non ha trovato altri canali.
marta.nicolino@valdibella.com
La ringraziamo per averci contattato.