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COD: B3CAT20-(7,8) Categoria: Tag: ,

Valutazione degli acquirenti

5.0 (1 recensione)

Catarratto, bag in box

Catarratto / IGP Terre Siciliane / agricoltura biologica / certificazione ICEA

I vini dedicati ai box sono frutto di una “politica” societaria molto precisa: il raccolto “in eccesso”, che non ha modo di essere imbottigliato, viene comunque acquistato dalla cooperativa in modo da garantire un prezzo equo ai soci, evitando così di finire in mercati che ne svilirebbero il valore. Inoltre, il prodotto così confezionato risponde a una precisa richiesta di qualche consumatore,  meno impegnativa e più leggera della bottiglia.

Zona di origine
Sicilia, Camporeale

Vitigno
100% Catarratto

Forma di allevamento
spalliera a guyot

Resa (in quintali di uva per ha)
80 quintali/Ha

Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in piccole ceste, dove sono diraspate e pigiate. Successivamente il mosto decantato viene travasato e aggiunto di mosto a fermentazione naturale (preparato nei giorni precedenti con le uve provenienti dallo stesso vigneto).
La fermentazione dura circa 20 giorni ad una temperatura di 15°C. In seguito, il vino viene affinato per l’inverno e la primavera successiva in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Affinamento
6 mesi in acciaio

Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfatto: molto fruttato con note di fiori di campo e di agrumi. Sapore: vino di buona struttura con un finale lungo e persistente.

Temperatura di servizio
11°C

Formati disponibili
Bag in box da 3 litri

Allergeni

Contiene solfiti

Peso netto

3 lt

Condizioni di conservazione

tenere in luogo fresco al riparo dalla luce

Origine e certificazione

Prodotto e imbottigliato da
Cooperativa agricola Valdibella
via Belvedere, 91
90042 Camporeale (Pa)
Sicilia, Italia
N. D16I
ICEA IT BIO 006

1 recensione per Catarratto, bag in box

  1. annamaria bardzki lombardini

    vi ho già inviato una richiesta di quotazione: per 4 box da 3l di bianco catarratto+ spedizione a Milano, CAP 20154 ma non ho ricevuto alcuna risposta. Forse mancava la mia mail
    anna.bardzki@gmail.com
    348 4522127

    • Valeria Monti

      Buon pomeriggio Annamaria,
      la metto in conttato con il commerciale se già non ha trovato altri canali.
      marta.nicolino@valdibella.com
      La ringraziamo per averci contattato.

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Catarratto, bag in box

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5.0 (1 recensione)

Catarratto / IGP Terre Siciliane / agricoltura biologica / certificazione ICEA

I vini dedicati ai box sono frutto di una “politica” societaria molto precisa: il raccolto “in eccesso”, che non ha modo di essere imbottigliato, viene comunque acquistato dalla cooperativa in modo da garantire un prezzo equo ai soci, evitando così di finire in mercati che ne svilirebbero il valore. Inoltre, il prodotto così confezionato risponde a una precisa richiesta di qualche consumatore,  meno impegnativa e più leggera della bottiglia.

Zona di origine
Sicilia, Camporeale

Vitigno
100% Catarratto

Forma di allevamento
spalliera a guyot

Resa (in quintali di uva per ha)
80 quintali/Ha

Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in piccole ceste, dove sono diraspate e pigiate. Successivamente il mosto decantato viene travasato e aggiunto di mosto a fermentazione naturale (preparato nei giorni precedenti con le uve provenienti dallo stesso vigneto).
La fermentazione dura circa 20 giorni ad una temperatura di 15°C. In seguito, il vino viene affinato per l’inverno e la primavera successiva in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Affinamento
6 mesi in acciaio

Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfatto: molto fruttato con note di fiori di campo e di agrumi. Sapore: vino di buona struttura con un finale lungo e persistente.

Temperatura di servizio
11°C

Formati disponibili
Bag in box da 3 litri

Specifiche prodotto

Allergeni

Contiene solfiti

Peso netto

3 lt

Condizioni di conservazione

tenere in luogo fresco al riparo dalla luce

Origine e certificazione

Prodotto e imbottigliato da
Cooperativa agricola Valdibella
via Belvedere, 91
90042 Camporeale (Pa)
Sicilia, Italia
N. D16I
ICEA IT BIO 006

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