Arance navelina bio, scatola da 9kg
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La storia delle Whashington Navel può apparire un po’ bizzarra: si racconta che in un convento benedettino, in Brasile, nel lontano 1820, i monaci scorsero, in un grande albero di arance amare, una mutazione spontanea; un ramo produsse un frutto abbastanza diverso dagli altri e dal gusto spiccatamente dolce. Da lì con gli innesti si diede avvìo alla produzione che arriva fino a noi.
La Whashington Navel (che poi è la comune “brasiliana”) matura tra gennaio e fino a primavera inoltrata. Come tutte le Navel, si riconosce per la peculiarità, altrettanto bizzarra, da cui prende il nome: esattamente opposto al picciolo, ha un ombelico (navel in inglese) che costituisce un altro frutto non completamente sviluppato.
Un perfetto equilibrio fra zuccheri e acidi ne caratterizzano l’ottima qualità organolettica e rappresentano un integratore naturale genuino e sano, proprio in virtù della loro leggerezza e straordinaria ricchezza di sostanze utili per poter sopperire al quotidiano dispendio di energie.
Un suggerimento, non sottovalutate la buccia: potete utilizzarla in cucina per aromatizzare il tè o per preparazioni da forno come componente aromatica sulle preparazioni gratinate di verdure. Ottima per esempio per arricchire il gusto di cavoli e cavolfiori.
Costo unitario
17.50 €
Specifiche prodotto
- Contenuto della scatola
- Peso netto
- Modalità d'impiego
- Condizioni di conservazione
- Origine e certificazione
- Produttore
Contenuto della scatola
Arance biologiche, varietà Whashington Navel
Peso netto
9 kg
Modalità d'impiego
Pronto all’uso
Condizioni di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Origine e certificazione
PRODOTTO BIOLOGICO
ORIGINE: SICILIA
Cooperativa agricola Valdibella
Via Belvedere 91
90043 Camporeale
Sicilia – Italia
ICEA IT BIO 006
Confezionato da Makellon,
cooperativa agricola
c.da Fargione, Monreale (Pa)
Produttore
Gimmi e suo padre Giuseppe hanno una azienda agricola di 5ettari, in biologico dal 1998, nell’entroterra collinare della provincia di Agrigento, a Ribera. Un territorio particolarmente vocato alla coltivazione degli agrumi che, grazie all’escursione termica tra il giorno e la notte, conferisce ai frutti alta qualità e li rende particolarmente gustosi.
La raccolta si articola tra novembre e febbraio di ogni anno. La prima scelta viene confezionata in cassette o scatole e venduta a poche ore dalla raccolta. La seconda scelta (calibro troppo piccolo o qualche imperfezione nella buccia) viene, invece, trasformata nei nostri laboratori, in modo da evitare a Gimmy qualsiasi perdita e garantirgli un giusto e ottimale compenso.
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