Tagliatelle de Timilìa

Pâtes de semoule de blé dur séchées lentement.

Cette gamme, tréfilée en bronze, est elle aussi entièrement produite avec le blé Timilìa. Ce format de pâtes vient directement de la tradition des pâtes faites maison. Fines et avec la fragrance caractéristique de la Timilìa, elles demandent une cuisson rapide et s’accompagnent très bien de toutes sortes de sauces.