Wir produzieren in einer Weise die unsere Region vollkommen wertschätzt. Aus diesem Grund wenden wir Bestimmungen an, die nicht nur die biologische Methode berücksichtigen, sondern auch Maßnahmen anwendet um die Felder in ihr Gleichgewicht zu bringen.
Durch landwirtschaftliche Aktivitäten mit sehr geringer Umweltbelastung (unter anderem Bodenfruchtbarkeit und Laubbewirtschaftung) werden unsere Felder “ernährt” und verteidigt, um ein hohes Qualitätsniveau zu erreichen.
Darüber hinaus werden in jedem unserer Felder die Kulturpflanzen zusammen mit einheimischen Pflanzen aus der Region angebaut: Weinreben, Olivenbäume, Mandelbäume, Feigen, Granatäpfel. Unsere Felder befinden sich in der Nähe natürlicher Gebiete (kleine Wälder, Teiche, nicht kultivierte Flächen, Hecken, Steinhaufen usw.), um das Agroökosystem stabiler und ausgewogener zu machen.
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