100% vegetale Un sugo che vanta una tradizione antica e che trae la sua origine dalla necessità di adeguare il gusto alla scarsità di mezzi. Perché in alcuni luoghi della Sicilia, lontani dal mare o poveri tanto da non potersi permettere il pescato di stagione, non si rinunciava alla “pasta con le sarde”, tipico e ricco piatto da preparare nei giorni di festa. E allora, di necessità virtù, si usano tutti gli ingredienti previsti tranne che le sarde, che rimanevano allegramente a mare, appunto. Nonostante la mancanza (ma anche grazie a), il sugo mantiene un ricco ventaglio di gusto grazie al finocchietto selvatico, alle mandorle tostate, al pomodoro e all’uva passa. Uso in cucina Passata di pomodoro* (49,98%), finocchietto selvatico*(25%), olio extravergine di oliva*, mandorle pelate e tostate* (6,24%), uva passa*, concentrato di pomodoro* (4,95), succo di limone*, vino bianco*, cipolla*, sale, aceto di mele, aglio, pepe. (*prodotto da agricoltura biologica) Può contenere: pistacchi 280g Pronto all’uso Mantenere in luogo fresco ed asciutto; dopo l’apertura, conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C fino a 2 giorni Cooperativa agricola Valdibella Prodotto nello stabilimento di Valori nutrizionali per 100 g:Sugo siciliano con le sarde… a mare
Valutazione degli acquirenti
Pronto all’uso, ideale per condire la pasta, ma ottimo anche su crostini.Specifiche prodotto
Ingredienti
Allergeni
Peso netto
Modalità d'impiego
Condizioni di conservazione
Origine e certificazione
Via Belvedere 91
90043 Camporeale
Sicilia – Italia
N. D16I – ICEA IT BIO 006
contrada Fargione
90046 Monreale
Sicilia – ItaliaTabella nutrizionale
energia 675 kJ / 163 kcal;
grassi 15 g; di cui saturi 1,9 g; carboidrati 4,4 g; di cui zuccheri 3,8 g; fibre 1,3 g; proteine 1,9 g; sale 0,4 g.
I nostri prodotti
eugenia –
se il titolo è “sugo siciliano …” io conio questo sottotitolo ” cibo degli Dei”:
davvero una grande (e sana) eccellenza con un gusto accattivante in perfetto equilibrio, grazie
Valeria Monti –
Addirittura Eugenia, :o)
La storia di questo sugo è simpatica e rivela la capacità umana di fare di necessità virtù.
Grazie per il tuo apprezzamento, ne siamo molto contenti.